記事全体に言えることですが、すべてのレシピを試すときに結葉さんが経験した失敗例はありますか？もしあればそれは記事のいい材料になります。嫌な言い方になるかもしれませんが、みんな人の失敗例ほど気になることはありません。もし経験があれば、どこで失敗しやすいのか、どうすれば回避できるのかを記事に乗せると、読者は読みたくなると思います。共有できる失敗談があればご検討ください。
読者さま仕事の後の晩酌が楽しみなんだけど、毎日似たようなおつまみばかりでちょっと飽きてるんだ。
でも普段料理はしないし、仕事の後は簡単に準備したいし……。
毎日のお仕事、お疲れ様です。
頑張った後のご褒美の一杯、どうせならさらに美味しくしたいですよね。
この記事では、冷凍たこ焼きをトースターで簡単にカリカリに仕上げる方法をご紹介します。
包丁もフライパンも使わず後片付けもラクラク、お料理が苦手な方でも失敗せずにできますよ！
ほんのちょっとの工夫でいつものおつまみをグレードアップして、家飲みを楽しみましょう。
冷凍たこ焼きをトースターでカリカリにする方法
たくさん量があって冷凍庫にあると便利な、冷凍たこ焼き。
レンジでチンするだけという方が多いと思いますが、トースターで焼くと簡単に表面カリカリのたこ焼きができるんです。
カリカリにするには水分量と火加減がポイント
カリカリのたこ焼きを作るためのポイントは、「水分量の調節」と「適切な火加減」。
水分が多すぎるとべちゃっとなるし、逆に少なすぎるとパサパサになってしまいます。
また、火加減も強すぎると焦げてしまうので調整が必要です。
読者さま水分量と火加減か。
とても難しそうに思えるんだけど、本当にトースターだけでできるの？
筆者中の水分を適度に残しつつ表面だけを焼く。
トースターでじっくりと熱を通すことでそれができるんです！
手順はたったの3つですので、一緒に見ていきましょう。
手順① 電子レンジで温める
まずは、冷凍たこ焼きをパッケージの表示時間で加熱します。
凍ったままでトースターだけで加熱すると、表面だけが焦げて中は冷たい状態になりやすいので、先にレンジで温めておきます。
- 電子レンジがターンテーブルの場合は、テーブルの外側にたこ焼きを並べましょう。
- 生地のトロっと感を楽しみたい場合は、水分が減らないよう加熱時間を表示の7割程度に減らしたり、ラップをかけたりしてください。
- 電子レンジで加熱するときにアルミホイルは使用しないでください。
中でスパークして火花が発生する可能性があります。
手順② トースターに並べる
油を薄く塗ったアルミホイルを耐熱皿やトースターのトレーの上に敷き、たこ焼きを隙間を空けて並べます。
- アルミホイルに油を塗るのは、たこ焼きのくっつきや崩れを防ぐためです。
シリコン塗装のオーブンシートやクッキングシートを使えば、油を塗る手間がはぶけます。 - たこ焼き同士がくっついていると、熱が均等に通らず水分がこもってカリッとしにくくなりますので、隙間を空けましょう。
筆者筆者はキッチンペーパーに油を染み込ませてアルミホイルに塗ってみました。
ですが、ペーパーが油を吸ってしまい塗りが少なく、たこ焼きがくっついてしまいました。
油を1度ティースプーンに注ぎ、スプーンの背で伸ばす方法がおすすめです。
手順③ トースターで焼く
オーブントースターの温度を600Wまたは200℃に設定し、5〜8分ほど、表面がカリッとするまで焼きます。
- 一気に焦げることがあるため、途中で確認、場合によっては転がして全体に焼き目が付くようにしましょう。
- アルミホイルから勢いよくはがすと生地が破れることもありますので、ゆっくりはがしてください。
読者さまレンジで温めて、アルミを敷いて並べて焼くだけか。
これくらいなら僕でもできるかも。
いいタイミングで読者の気持ちが代弁できています！
筆者まずたこ焼きの準備から始めて、焼いている間にお酒や食器の準備をすれば、効率良くできますよ。
補足 ノンフライヤーで焼く
ノンフライヤーをお持ちの方や、トースターにコンベクション機能が付いている場合は、ぜひお使いください！
熱風で庫内の温度を均一に保つため火の通りにムラがなく、表面の水分を飛ばしカリカリに仕上げることができます。
調理方法は、約200℃で3分予熱の後、冷凍のままのたこ焼きを10分ほど加熱するだけ。
片方だけが焦げるという心配がありませんので、途中で転がす必要もなく終わるまでほったらかしでOKです。
さらに美味しく！冷凍たこ焼きのアレンジレシピ
続いては、冷凍たこ焼きのアレンジレシピをご紹介します。
ひと手間加えることになりますが、たこ焼きのレパートリーが増えて飽きずに楽しめて、タコパでも盛り上がりますよ。
自分好みのカリカリたこ焼きを作ろう！
焼き方を変えるだけで、表面をもっとカリカリにすることや生地をふわふわもちもちにすることもできます。
ご自分のお好きな食感のたこ焼きを作ってみてください！
まるで銀だこ？お店の焼きたてのようなカリカリたこ焼きは揚げ焼きで！
表面を揚げ焼きにすることで、トースターで焼くよりもさらにカリッと香ばしく仕上がります。
①少し深さのあるフライパンや鍋に、たこ焼きの高さの半分がつかる量（1～1.5㎝程度）の油を入れます。
②油を170～180℃まで温めます。
（乾いた菜箸の先をつけてすぐに細かい気泡が出てきたらOKです）
③凍ったままのたこ焼きを3～5分揚げ焼きにします。
たこ焼きを途中で確認し、全体に焼き目が付くように転がしましょう。
- 菜箸は濡れていると油が跳ねる原因になりますので、拭いて使いましょう。
- たこ焼きをたくさん入れすぎると油の温度が下がり火の通りが悪くなるので、6個程度にしましょう。
読者さま銀だこみたいなカリッカリのたこ焼きが好きなんだ！
でも、あまり料理しない僕に揚げ焼きなんてできるかな？
後片付けもめんどくさそう……。
筆者たこ焼きにあまり触らないようにすれば、形が崩れずにきれいにできますよ。
調理中は油に水滴が入らないように気を付けることと、油跳ね防止ネットが100均でも買えますのでおすすめです。
残った油はキッチンペーパーや新聞紙で吸って燃えるゴミで処分しましょう。
外カリカリ、中ふんわり・もっちりなたこ焼きは蒸し焼きで！
外のカリカリも欲しいけど生地のふんわり感も楽しみたいなら、蒸し焼きにすることで生地に蒸気が含まれてふんわりもっちりとしたたこ焼きができます。
①フライパンに少量（底全面に行きわたる程度）の油を入れて中火で予熱します。
②フライパンが温まったら冷凍のままのたこ焼きと、少量の水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きに。
③フライパンの水分が飛んだら強火にして、たこ焼きを転がして焼き目を付けると出来上がりです。
- 水はフライパンの底全面に薄く行きわたる程度の量を注ぎましょう。
入れすぎると生地がべちゃべちゃになってしまいますのでご注意を。
カリカリたこ焼きにのせるだけ！おろしポン酢たこ焼き
定番のソースとマヨネーズもいいけど、たまにはさっぱりと食べたい、というときにおすすめです。
①大根おろしを用意します。
（スーパーやコンビニの野菜売り場に調理済みのものもありますよ）
②前章の手順通りにトースターで焼いたカリカリたこ焼きの上に大根おろしをのせて、ポン酢をかけます。
パリパリ海苔を巻いて、海苔巻きたこ焼き
たこ焼きの出汁と味付け海苔の醤油がぴったりの和風たこ焼きです。
①味付け海苔を用意します。
②前章の手順通りにトースターで焼いたカリカリたこ焼きを海苔で巻いて、そのままお口へどうぞ！
もうちょっと味にアクセントが欲しいという方はラー油を1～2滴垂らしていただくと、ピリ辛でさらにお酒に合いますよ。
一緒にのっけて焼くだけ！チーズキムチたこ焼き
みんな大好きチーズとピリッとキムチは、たこ焼きとも相性抜群なんです！
①冷凍たこ焼きをパッケージの表示時間通り、電子レンジで加熱します。
②とろけるチーズと白菜キムチを用意します。
③油を塗ったアルミホイルを耐熱皿に乗せ、その上に電子レンジで温めたたこ焼きを置き、チーズとキムチをのせます。
④トースターで600Wまたは200℃に設定し、8分ほど焼けば完成です。
味付けは必要ありませんので、焼きたてをどうぞ！
トースターで作るカリカリおつまみ
表面がカリカリで美味しいおつまみは、唐揚げ、ポテト、餃子など、たこ焼き以外にもたくさんありますよね？
じつはそれらも、トースターで手軽にできますよ！
唐揚げ（電子レンジ＋トースター）
冷凍唐揚げもお惣菜の唐揚げも、冷凍たこ焼きと同じ方法でカリカリに仕上がります。
冷凍唐揚げ
①パッケージの表示時間で電子レンジで加熱します。
②200℃のトースターで2～3分焼きます。
このとき、くしゃくしゃにしたアルミホイル、またはオーブンシートやクッキングシートを敷くと油が落ちてもトースター内が汚れません。
お惣菜の唐揚げ
①電子レンジで30秒加熱（冷凍ではないので短時間でOK）
②200℃のトースターで2～3分焼きます。
こちらでも、アルミホイルやオーブンシートを敷くのがおすすめです。
筆者筆者も、大好きなお店の唐揚げはトースターのコンベクション機能で温め直します。
噛むとカリっとして、適度に油も落ちて本当に美味しいですよ！
フライドポテト（トースターまたはフライパン）
持ち帰ったらくたびれてしまっているポテトを、カリっとホクホクに復活させましょう！
トースターで焼く
①ポテトをそのまま200℃で2～3分焼きます。
油が落ちるため、くしゃくしゃにしたアルミホイルやオーブンシートを敷くのをおすすめします。
②途中でひっくり返して、全体に焼き目をつけましょう。
フライパンで乾煎り
①油をひかずになるべく重ならないように並べます。
②中火で5分焼き、途中でひっくり返して薄く焼き目がついたらOKです。
筆者ポテトの量が多い場合やスパイスやオイルなどで味変する場合は、フライパンのほうが調理しやすいですよ。
餃子（トースターのみ）
トースターで焼くだけでも、皮がパリパリもちもちの餃子が作れちゃいます！
冷凍餃子
①トースターを200℃で数分予熱します。
②餃子の皮に水を少し塗ります。
③油を塗ったアルミホイル（またはオーブンシートやクッキングシート）の上に冷凍のままの餃子を乗せて200℃で10分焼いて完成です。
お惣菜の餃子
①餃子の皮に水を少し塗ります。
②油を塗ったアルミホイル（またはオーブンシートやクッキングシート）に、焼き目を上にして餃子をのせます。
③600W（200℃）で３～５分程度焼いて出来上がり。
筆者おつまみだけじゃなくおかずにもなる餃子。
もう１品追加したい、というときにトースターで簡単に焼けちゃうのは便利ですよね。
冷凍枝豆（トースターのみ）
枝豆はゆでるのもいいですが、焼くと香ばしくなってホクホク感がアップしますよ。
①流水に5分ほどつけて解凍し、表面の水気をキッチンペーパーなどでふき取ります。
②アルミホイルを敷いた上に枝豆を重ねないように並べて、塩をふります。
③200℃で10分ほど焼いてください。
筆者塩以外にも、オリーブオイルやにんにく、黒コショウなどのスパイスをかけるとさらにお酒に合うおつまみになりますよ。
まとめ カリカリの冷凍たこ焼きやおつまみで家飲みをさらに楽しもう！
ここまで、冷凍たこ焼きをトースターで簡単にカリカリにする方法を見てきました。
もう一度手順をおさらいしましょう。
- 電子レンジでパッケージの表示時間で加熱する
- アルミホイルを乗せたトースターに並べる
- 600Wまたは200℃のトースターで5～8分焼く
この３つの工程で、外がカリっと、中がトロっとしたたこ焼きの完成です。
そして以下のポイントに気を付けていただくと、より失敗せずにできますよ。
- くっつきを防ぐためアルミホイルに油を薄く塗る
（シリコン塗装のオーブンシートでもOK） - 焼きムラがないように隙間を空けて並べる
- 片面だけが焼けないように途中に確認して転がす
また、焼き方や調味料を変えたりトッピングを加えるなど、たこ焼きはアレンジもいろいろできます。
- 銀だこのようなカリカリたこ焼きは揚げ焼きで
- 外カリ＆中ふわもち食感は蒸し焼きで
- おろしポン酢たこ焼き
（トースターで焼いたたこ焼きに大根おろしとポン酢をかけて） - 海苔巻きたこ焼き
（トースターで焼いたたこ焼きに味付け海苔を巻くだけ） - チーズキムチたこ焼き
（チーズとキムチを乗せてトースターで焼く）
冷凍の唐揚げや餃子、フライドポテト、枝豆などもトースターでカリカリに温めなおすことができます。
筆者アルミホイルを敷いているのでトースターのトレーが汚れず、洗い物も少なくて済みますよ。
読者さまトースターで焼くだけだし、安上がりでお手入れもラクラクか。
さっそく明日やってみよう！
お仕事後の一杯はもちろん、お友達とタコパなど、カリカリたこ焼きとおつまみで家飲みを楽しんでくださいね！
おつまみやおかずにぴったりの餃子。
定番の酢醤油はもちろん美味しいけど、何個も食べているとちょっと飽きてきたな……というときもありますよね。
こちらの記事では、餃子を楽しむためのいろんな食べ方をご紹介しています。
タレやトッピングだけでなく、餃子に合う意外なお酒もありますので、ぜひご参考にしてみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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